鸡肉炒土豆做法大全家常(鸡肉炒土豆做法大全家常菜)

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本文目录

1. 炒鸡炖土豆怎么做好吃
2. 潮汕鸡肉炒土豆做法
3. 鸡子烧土豆的豆做大全做法

炒鸡炖土豆怎么做好吃

炒鸡块炖土豆

主料

鸡胸脯肉土豆

葱花

炒鸡块炖土豆的做法步骤

1.土豆、鸡肉切块 ，肉炒葱切花

2.热锅凉油
，土豆油开放鸡肉炒断生 ，做法下葱花煸香

3.加半茶匙糖 ，鸡肉家常老抽 ，炒土常鸡菜一点酱油炒至鸡肉变色 ，豆做大全下土豆，炒一炒加水，喜欢汤多就多加点 ，没有限定

4.炖到土豆一戳就破就可以出锅了，水加少的要看好 ，不然很容易糊锅的，土豆很吃水 ，出锅前加盐调味 ，酱油放的多就可以不放盐了

5.亮相

潮汕鸡肉炒土豆做法

1.首先把鸡肉清洗干净,然后加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。

2.土豆去皮,然后切成厚片。

3.热锅下油,放鸡肉进去翻炒至变色,然后盖上盖子小火焗5分钟左右,打开翻炒一下铲上盘子。

4.再开火下油,放土豆进去,加适量的盐翻炒入味。

5然后洒20毫升的水进去，盖上盖子中火焗5分钟左右 。

6打开盖子，鸡肉回锅，混合翻炒均匀  ，然后焖2分钟左右就可以出锅了 。

鸡子烧土豆的做法

步骤/方式1

将小公鸡收拾干净，剁成核桃大小的块

步骤/方式2

土豆去皮 ，切成核桃大小的滚刀块，用清水浸泡一会儿

步骤/方式3

葱姜蒜 、干辣椒、线椒备用

步骤/方式4

炒锅放油烧热，放白糖炒至变成紫红色

步骤/方式5

放入鸡肉

步骤/方式6

煸干鸡肉中的水分，放花椒炸香

步骤/方式7

放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味

步骤/方式8

放豆瓣酱炒出红油

步骤/方式9

放适量生抽和老抽

步骤/方式10

放盐翻炒均匀

步骤/方式11

加开水漫过鸡肉和土豆

步骤/方式12

待鸡肉、土豆炖至软烂，放入线椒
、鸡精

步骤/方式13

翻炒均匀 ，大火收汁

步骤/方式14

完成

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